تصفیه فاضلاب گوشت

زمان مورد نیاز برای مطالعه: 4 دقیقه

تصفیه فاضلاب گوشت

صنعت گوشت يكي از بزرگترين توليد كنندگان پسماند آلي در بين صنايع توليد كننده مواد غذايي است. تصفیه فاضلاب گوشت بایستی جهت رعایت الزامات سازمان حفاظت محيط زيست انجام شود. معمولاً خصوصيات پسماند جامد توليدي به نوع حيوان مورد كشتار بستگي دارد. اما تركيـب پسـماندهاي توليدي در هر گروه از كشتارگاه ها بدون توجه به ظرفيت آنها شبيه به هم مي باشند. زيرا كه طبيعت پسـماند توليدي توسط هر حيوان مشخص بوده و با ضرب اين مقدار در تعـداد حيـوان كشـتار شـده مقـدار پسـماند توليدي كشتارگاه بدست مي آيد.

تصفیه فاضلاب گوشت

 

در كشتارگاه آب براي شستشوي لاشه ها بعد از جدا كردن پوست از گاوها، گوساله ها و گوسفندان و بعد از جدا كردن مو از حیوانات بكار مي رود. آب همچنين براي شستشوي درون لاشه ها پس از تخليه احشاء اسـتفاده مي شود. براي تميز كردن تجهيزات بهداشتي و تجهيزات و ابزارهاي كشتار نيـز آب بكـار مـي رود. تجهيزات جانبي از قبيل محوطه و آغل نگهداري حيوانات، تأسيسات توليد آب گرم و بخـار، تجهيزات سرد كننده و سردخانه ها، كمپرسورهاي هوا، اتاق بويلرها و تجهيزات ايجاد خلاء نيز مقـداري فاضـلاب توليـد مـي نماينـد.
همچنين سرويس بهداشتي كاركنان، اتاق دوش گيري، آشپزخانه، كافه تريا و آزمايشگاه نيز مقداري فاضلاب توليد مي نمايد.

فرآیند های تصفیه فاضلاب

درجه تصفيه فاضلاب به خصوصيات كيفي پساب قابل دفع به محيط زيست بستگي دارد. فاضلاب هايي كه مستقيماً به داخل سيستم فاضلابرو دفع ميگردند نسبت به آنهايي كه به منابع آب دفع مي گردند، نياز به تصفيه كمتري دارند. در اتحاديه اروپا تخليه مستقيم بايستي استانداردهاي تخليه فاضلاب را تأمين نمايد.  استانداردها و رهنمودهاي تخليه مستقيم پساب كشتارگاه ها و محلهاي پرورش و كشتار ماكيان به محيط زيست توسط سازمان حفاظت محيط زيست تدوين و ابلاغ مي گردد.
واحدهاي لازم براي تصفيه فاضـلاب كشـتارگاه هاي حيوانات و ماكيان شامل آشغالگيري در سايزهاي مختلف، حوض متعادل سازي، شناورسازي با هواي محلـول و تصـفيه بيولـوژيكي هسـتند. در تصـفيه خانه كشتارگاه هاي كوچك، واحد نيتريفيكاسيون و در تصفيه خانه كشتارگاههـاي بـزرگ واحـد نيتريفيكاسـيون- دنيتريفيكاسيون لازم است. 

تصفیه اولیه

حذف گريس اولين مرحله تصفيه فاضلاب كشتارگاهي است كه در تمام تصفيه خانه هاي فاضـلاب وجود دارد. در بعضي از موارد در سيستم زهكشي و جمع آوري فاضلاب چربي گير قرار مي گيـرد و بدين ترتيب قسمتي از كار تصفيه خانه كاهش مي يابد. در مواردي كه قرار است حذف چربي فقط در تصـفيه خانـه انجـام شود، اين كار به دو صورت قابل انجام است. اين دو روش عبارت از:

  • استفاده از يك مخزن بافل دار 
  • استفاده از روش شناور سازي با هواي محلول DAF

حداقل زمان ماند در يك چربي گير معمولي 30دقيقه است، اما هيچگاه نبايستي زمان ماند بيش از 1ساعت گـردد. چربي هـا بـا سـرد شـدن درون مخـزن منعقـد مي گردند.

تصفيه ثانويه

تصفيه ثانويه براي كمك به كاهش BODباقيمانده در فاضلاب بعد از تصفيه اوليه انجـام مـي شـود. ايـن تصفيه اساساً براي حذف مواد محلول است. تصفيه ثانويه ممكن است فيزيكو شيميايي يا بيولوژيكي باشد امـا براي تصفيه فاضلاب صنعت گوشت فرايند بيولوژيكي مطلوب تر است. 

 

تصفيه بيولوژيكي

با استفاده از تصفيه بيولوژيكي ميتوان %90بار آلي فاضلاب هاي كشتارگاهي را حذف نمود. سيستم هايي كه معمولاً در تصفيه اينگونه فاضلاب ها بكار مي روند شامل لاگونها -هوازي و بـي هـوازي-، لجـن فعـال متعـارف، هوادهي ممتد، استخرهاي اكسيداسيون، راكتورهاي ناپيوسته متوالي و هضم بي هوازي مي باشند. يك سري از فرايندهاي بيولوژيكي بي هوازي كه به دنبال آنها يك فرايند هوازي قرار دارد، يك روش اقتصادي براي كاهش متوالي BODاست. اين واحدها را مي توان بطور مستقل و جدا از هم نيز براي تصفيه اينگونـه فاضـلاب ها بكار گرفت. همانگونه كه در بالا اشاره شد، فاضلاب هاي كشتارگاهي از لحاظ بار آلي متغير بوده كه اين تغييرات به عوامل زيادي بستگي دارند.

اما براي يك نوع حيوان، اين تغييرات اصولاً به مقدار آب بكار رفته در كشتارگاه بستگي دارد. زيرا اصولاً بار آلي توليد شده به ازاي وزن زنده هر حيوان ذبح شده كه معمـولاً بصـورت BOD بيان مي شود، ثابت است. بنابر اين هر چقدر كشتارگاه در مصرف آب اقتصادي تر عمل نمايد بار آلي فاضلاب بالاتر بود است. مقدار بار آلايندهاي آلي قابل تجزيه بيولـوژيكي در انتخـاب سيسـتم تصـفيه فاضـلاب داراي اهميت بالايي است. براي حذف BODبا استفاده از يك روش بيولوژيكي هوازي به يك دستگاه تأمين اكسيژن نياز است. ميزان اكسيژن مورد نياز با ميزان بار آلي كه بايستي حذف شود متناسب است. هرچقدر BODبالاتر
باشد، هزينه تصفيه بالاتر خواهد بود. برخلاف فرايندهاي هوازي، فرايندهاي بي هوازي براي حـذف
BODبـه اكسيژن نياز ندارند و بخش قابل تجزيه بيولوژيكي فاضلاب توسط فرايند بي هوازي به محصولات پاياني گازي از قبيل متان و دي اكسيد كربن تبديل مي شوند. 

 

Rate this post

مقالات پیشنهادی

طراحی فیلتر شنی

طراحی فیلتر شنی در طراحی فیلتر شنی ، اجزاي اصلي تشكيل دهنده فیلتراسیون شامل بدنه اصلي، سامانه هاي لوله كشي، شيرها، مجاري آب شستشو و پمپ ها همراه با ديگر تجهيزات لازم براي كنترل جريان آب به درون سامانه و يا خارج از آن مي باشد.در شكل زیر يك نمونه صافي كه از 4سلول تشكيل شده، […]

پکیج تصفیه فاضلاب پلی اتیلنی

پکیج تصفیه فاضلاب پلی اتیلنی پکیج تصفیه فاضلاب پلی اتیلنی محصول شرکت دانش بنیان آبرام (آب راهبر محاسب) یک سازه پیش ساخته و یک تصفیه خانه کامل فاضلاب می باشد. این پکیج به منظور تصفیه فاضلاب شهری یا بهداشتی طراحی گردیده است. این  پکیج های پیش ساخته از جنس پلی اتیلن سنگین (HDPE 100) و […]

حوضچه ته نشینی ثانویه

حوضچه ته نشینی ثانویه طراحي حوضچه ته نشینی ثانویه بستگی به نوع تانک ، سرعتهاي بارگذاري جامدات و بارگذاري سطحي ، عمق جانبي آب ، توزيع جريـان ، طراحي ورودي ، سرعتهاي بارگذاري و محل سرريز ، حذف كف دارد. بيشتر انواع تانكهاي ته نشيني لجن فعال كه بطور متداول مورد استفاده قرار مي گيـرد ، دايـره اي […]

تصفيه فاضلاب صنايع نساجی

تصفيه فاضلاب صنايع نساجي تصفيه فاضلاب صنايع نساجي که يكي از بزرگترين مصرف كنندگان آب هستند ، بسیارحائز اهمیت است. آب مصرفي در اين صنايع داراي كيفيـت بالايي است. بنابراين در فرايندهاي گوناگون نساجي مقادير قابل توجهي فاضلاب توليد و وارد محيط زيست مي گردد. مقدار مصرف آب در صنايع نساجي حدود 100-200 L به […]

درمان قطعی بوی بد فاضلاب

درمان قطعی بوی بد فاضلاب درمان قطعی بوی بد فاضلاب بستگی به موقعیت تولید بو دارد که اگر بوی تولید شده در سیستم جمع آوری فاضلاب می باشد یا در تصفیه خانه فاضلاب ، با توجه به این شرایط روش هایی که برای درمان قطعی بوی بد فاضلاب ارائه می شود به شرح زیر می […]

آئروسل ها و تصفیه فاضلاب

آئروسل ها و تصفیه فاضلاب

آئروسل ها و تصفیه فاضلاب ارتباط بین آئروسل ها و تصفیه فاضلاب به دلیل اینکه فرآیند های تصفیه هوادهی وجود دارد، ظاهر می گردد. دستگاه های مکانیکی که به آئروسول شدن فاضلاب خام یا پساب فاضلاب کمک می کنند، ممکن است باعث تولید تولید آئروسول های بیولوژیکی گردند. تراکم باکتری های هوا برد موجود در […]

فرایند بی هوازی

فرایند بی هوازی نوع فاضلاب و مشخصات آن در ارزيابي و طراحي فرایند بی هوازی مهـم مـي باشـد. مشخـصات ارائـه شده براي فرآيندهاي رشد معلق، لايه لجن، رشد چسبيده و فرآيند بي هـوازي بـا جداسـازي غشايي كاربرد دارد. مشخصات فاضلاب و عوامل مهمي كـه در ارزيـابي فرآينـدهاي بـي هـوازي بـراي تصفيه فاضلاب نياز به توجه […]

ته نشینی در تصفیه آب

ته نشینی در تصفیه آب ته نشینی در تصفیه آب برای حذف لاي (سيلت) ، ماسه ، شن و ساير ذرات معدني قابل ته نشيني استفاده مي شود.حوض پيش ته نشيني اصطلاحا دانه گير نامیده می شود. يك مخزن ته نشيني ساده است كه در آن دانه هاي همراه با آب از طريق ته نشيني ثقلي جدا […]

عوامل هیدرولیکی طراحی تصفیه خانه آب

عوامل هیدرولیکی طراحی تصفیه خانه آب عوامل هیدرولیکی طراحی تصفیه خانه آب شامل متغيرهاي خط گراديان هيدروليكي ، اندازه لوله ها و افت ارتفاع در طول تصفيه خانه مي باشد. انتخاب صحيح تراز تصفيه خانه و مناسب بودن محل (از نظر خاكبرداري و خاكريزي) روي اين متغير تاثير مي گذارد.در بيشتر تصفيه خانه هاي متعارف ، ميزان افت […]

هوادهی در تصفیه فاضلاب

هوادهی در تصفیه فاضلاب : هوادهی در تصفیه فاضلاب ،‫روﺷﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ وﺳﻴﻠﻪ آن فاضلاب در ﺗﻤﺎس ﺑﻪ ﻫﻮاي ﺗﺤﺖ ﻓﺸﺎر ﺟﻮ و ﻳﺎ ﻛﻤﺘﺮ و ﻳﺎ ﺑﻴﺸﺘﺮ از ﺟﻮ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮرﻫﺎي زﻳﺮ ‫ﻗﺮار ﻣﻲﮔﻴﺮد و ﻛﻴﻔﻴﺖ آب از ﻟﺤﺎظ ﺣﺬف ﺑﻮ، ﻃﻌﻢ و ﺧﻮرﻧﺪﮔﻲ اﺻﻼح ﻣﻲﺷﻮد. ﻛﺎﻫﺶ هیدروزن سولفید  و ﺳﺎﻳﺮ ﮔﺎزﻫﺎ و […]

نظرات کاربران

ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • مجموع دیدگاهها: 0
  • در انتظار بررسی: 0
  • انتشار یافته: 0

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

سوالی دارید؟ منتظر تماس شما هستیم

برای دریافت مشاورۀ رایگان، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید