تصفیه پساب صنایع لبنی

زمان مورد نیاز برای مطالعه: 4 دقیقه

تصفیه پساب صنایع لبنی

تصفیه پساب صنایع لبنی به دلیل اینکه داراي دبي، بار آلي، درجه حرارت، pH و مقـدار مـواد مغـذي بسـيار خطرناک هستند.  تنظيم جريان و خصوصيات شيميايي اينگونه فاضلاب ها از اولين نيازهاي فرايند تصفيه بيولوژيكي است. تنظيم pHو دبي فاضلاب با ايجاد يك حوض متعادل سازي با زمان مانـد حـداقل 6-12h امكـان پذير است. 

تصفیه پساب صنایع لبنی به دلیل مواد چربی و روغن بالا دارای حساسیت می باشد

وجود چربي و روغن و گريسFOG در فاضـلاب حاصـل از فـراوري لبنيات باعث ايجاد مشكلاتي در سيستم هاي تصفيه بيولوژيكي فاضلاب مي گردد. بنابراين ضروري است تا در صورت عدم حذف كامل چربي، روغن و گريس، تا حد امكان مقدار آن كاهش يابد. بـر طبـق نظـر IDF كارخانجـات فـراوري شير از قبيل كارخانجات شير، كارخانجات توليد پنير و كره، بزرگترين مشكلات مربوط بـه FOGدر دوره بهـره برداري از تصفيه خانه فاضلاب را تجربه نموده اند.

تصفیه فاضلاب

فراوري سر شير به ندرت باعث ايجاد مشكلات ناشي از FOGمي شود. متعادل سازي جريان فاضلاب كارخانجات توليد لبنيات توصيه مـي گردد.واحد تصفيه روغن، چربي و گريس را مي توان قبل يا بعد از حوض متعادل سازي پيش بيني نمود. 

اگر حوض متعادل سازي قبل از واحد حذف FOGقرار گيرد، چون فاضـلاب ورودي بـه حـوض متعـادل سازي در طي دوره زمان ماند در اين حوض خنك مي گردد، بدين ترتيب ذرات معلـق چربي بـه يكديگر چسبيده و تشكيل تكه هاي بزرگ را مي دهند و در اين حوض تجمع مي يابند. اگر حوض متعادل سازي بعد از واحد حذف FOGقرار گيرد، واحد چربي گير بايستي به حد كافي بزرگ باشـد تـا بتوانـد نوسانات جريان فاضلاب ورودي به واحد را تحمل نمايد. 

واحد متعادل سازي بايستي قبل از واحد حذف FOGباشد. سيستم هاي معمول حذف FOGشامل موارد زير است:

  • چربي گيرهاي ثقلي

اين سيستم در حذف FOGبسيار مؤثر بوده و داراي سـاختمان سـاده و بهـره برداري خود كار است. اين واحد از يك سري سلول هايي تشكيل شده است كه فاضلاب از بين آنها عبور نموده. FOGمعمولاً در سطح فاضلاب شناور ميگردد. بدليل پيش بيني زمـان مانـد، FOG درون سلول ها بدام افتاده و بصورت دستي يا مكانيكي حذف مـي گردد. از معايب ايـن سيسـتم ها مي توان به نياز به پايش دائمي، نياز به تميز كردن آنها بطور دائمي بـراي جلـوگيري از بـالا آمـدن FOGو كاهش راندمان حذف FOGدر pHبالاتر از 8 اشاره نمود. 

  • شناورسازي با هوا و شناورسازي با هواي محلول

حذف مكانيكي و تصفیه پساب صنایع لبنی با استفاده از شناورسازي با هواي محلول DAF شامل هوادهي قسمتي از فاضلاب برگشتي، تحت فشاري در حدود 400-600 kpa در واحد فشار، سپس وارد كردن آن به درون حوض شناورسازي حاوي فاضلاب لبني خام مي باشد. هواي محلول در فشار معمول اتمسفري به حباب هاي ريز هوا تبـديل مـي گـردد. جامدات سنگين تشكيل رسوب مي دهند در حاليكه حباب ها به ذرات چربي چسبيده و در سطح پساب معلـق باقي مي مانند. لايه چربي ايجاد شده در سطح بصورت مكانيكي حذف شـده و اگـر در يـك حوض ذخيره گردد باعث ايجاد بوهاي نامطبوع مي شود.

اين پسماند ناپايدار بوده و چون آبگيري آن بسيار سخت است، نبايستي با لجن ناشي از فرايندهاي بيولوژيكي و شيميايي مخلوط گردد. پسماند FOG بايستي جمع آوري و به كمك روشهاي مناسب دفع گردد. تأسيسات DAFنيـاز به نگه داري منظم و مرتب دارند و هزينه هاي بهره برداري از آنها نسبتاً بالا است. 

شناورسازي به كمك هوا يكي از گونه هاي بسيار اقتصادي DAFاست. حباب هاي هوا مستقيماً و توسط يك هواده مكنده كه به يك پروانه دوار متصل است به حـوض شناورسازي حاوي فاضلاب تصـفيه نشـده وارد مي گردند. سيستم هاي شناورسازي با الگوهاي مختلف شناورسازي در بازار موجود هستند. چند نـوع از آنها شامل ،Robosep ،Hydrofloatشناورسازي مكشي، شناورسازي الكتريكي و سيستمهاي zedaمي باشند. از معايب اصلي سيستم DAFاين است كه فقط جامدات معلق SS و FOGآزاد را حـذف مـي نمايد.


بنابراين براي افزايش راندمان جداسازي و حذف مواد محلول و
FOGامولسيون شده بايستي از فرايند هاي فيزيك و شيميايي استفاده نمود، بطوريكه آب آزاد شده و ذرات روغن به يكديگر چسبيده و تشـكيل جامـدات درشت دهند و بدين ترتيب براحتي حذف گردند. اين هدف با باز چـرخش فاضـلاب قبـل از تصـفيه توسط DAFو با استفاده از مواد منعقد كننده متداول مثل كلرور فريك، سولفات آلومينيوم و پلي الكتروليتها دست يافتني است. در بعضي از موارد، قبل از شناورسازي اصلاح pHلازم است. زيرا براي حذف مؤثر FOGبه pH حدود 6.5نياز است. 

  • هيدروليز آنزيمي FOG

از محصولات آنزيمي حاوي ليپاز كه توسط گونه Penicillium Restrictumتوليد مي شود، براي هيدروليز FOGموجود در فاضلاب كارخانجات لبني، قبل از هضم بي هوازي استفاده مي گردد. راندمان بـالا در حذف CODو همچنين كيفيت بهتر پساب در مقايسه با فاضلابي كه بدون انجـام هيـدروليز مقـدماتي توسـط  UASBمورد تصفيه قرار ميگيرد، مشاهده شده است. 

 

 

5/5 - (1 امتیاز)

مقالات پیشنهادی

بیوراکتورهای غشایی MBR

بیوراکتورهای غشایی MBR بیوراکتورهای غشایی MBR یا فناوري Membrane bioreactor تركيبي از فرآيندهاي بيولوژيكي و فرآيندهاي غشايي براي تصفيه آب و فاضلاب است.  با حضور غشا در سيستمهاي تصفيه فاضلاب ديگر نيازي به حوضچه هاي ته نشيني نيست و فضاي لازم براي سيستم تصفيه كاهش پيدا ميكند كه اين بزرگترين مزيت استفاده ازسيستمهاي MBRبه جاي لجن فعال متعارف است.  حذف […]

گندزدایي آب استخر

گندزدایي آب استخر مقصود از گندزدایي آب استخر, از بين بردن عوامل بيماریزا (پاتوژن) و جلوگيري از شيوع بيماری های قابل انتقال بوسيله آب است و یا گندزدایی آب یک فرایند از عمليات تصفيه و فیلتراسیون است که در نتيجه آن باکتری های موجود در آب از بين می روند و مواد آلی که تامين کننده غذای […]

پکیج تصفیه فاضلاب به روش MBBR

پکیج تصفیه فاضلاب به روش MBBR پکیج تصفیه فاضلاب به روش MBBR یک روش مـوثر در تصـفیه فاضـلاب اسـت. اسـتفاده ازاین روش بـرای حـذف مـواد آلـی در فاضـلاب دارای کـارایی بالایی می باشد و فرآیند مذکور به سرعت موادآلی قابـل تجزیـه بیولوژیکی را کاهش می دهد. سیستم تصفیه فاضلاب به روش MBBR از چند بخش […]

تصفیه فاضلاب به روش DAF

تصفیه فاضلاب به روش DAF : تصفیه فاضلاب به روش DAF ، شناورسازی به کمک هوا محلول می باشد. شناورسازی از عملیات پیش تصفیه فاضلاب می باشد. کاربرد سیستم DAF  برای فاضلاب های صنعتی مانند فاضلاب کارخانه های قند ، نشاسته ، گاوداری های شیرده ، آشپزخانه های عظیم صنعتی ، ضنایع روغن ، صنایع […]

شاخص حجمی لجن

شاخص حجمی لجن شاخص حجمی لجن SVI  یا sludge volume index در یک فرآیند لجن فعال برای اندازه گیری خصوصیات ته نشینی (میلی لیتر بر گرم) مایع مخلوط یا لجن فعال مورد استفاده قرار می گیرد. شاخص حجمی لجن SVI  از تقسیم حجم جامدات معلق مایع مخلوط بر چگالی جامدات معلق مایع مخلوط محاسبه می گردد. حجم […]

آب رو تصفیه خانه

آب رو تصفیه خانه آب رو تصفیه خانه ، سازه هایی اگرچه از نظر اجرايي ساده هستند، اما طرح هيدروليكي آنها تا حدودي پيچيده و تابعي از عوامل مختلف است كه به سادگي قابل تقسيم به جريان هاي تحت فشار يا آزاد نمي باشد. بلكه آبرو های تصفیه خانه ها در برخي موارد تركيبي از […]

متعادل سازی در تصفیه فاضلاب

متعادل سازی در تصفیه فاضلاب منظور از متعادل سازی در تصفیه فاضلاب ، کنترل یا به حداقل رساندن نوسانات مشخص فاضلاب می باشد تا شرایط بهینه برای شرایط بهینه برای فرآیند های بعدی تصفیه به وجود آید. یکی از پیش تصفیه فاضلاب متعادل سازی می باشد که اندازه و نوع حوض متعادل سازی همراه با […]

مراحل تصفيه آب

مراحل تصفيه آب  مراحل تصفيه آب و تجهيزات و تاسيساتي كه براي تامين آب آشاميدني از منابع آب سطحي و زيرزميني به كار گرفته ميشوند، بر حسب نوع منبع متفاوت است و در عمليات تصفيه در بخشهاي ذيل كاربرد دارند: -پيش تصفيه -تصفيه اصلي -مواد شيميايي نامطلوب در آب آشاميدني -روشهاي حذف مواد شيميايي نامطلوب در […]

هوادهی در تصفیه آب

هوادهی در تصفیه آب هوادهی در تصفیه آب عبارت است از قراردادن آب در معرض هوا تا اينكه برخي تركيبات فرار از آب خارج شوند و برخي گازهاي مفيد در آب حل گردند. هدف از هوادهي در تصفيه آب حذف طعم و بو ، حل كردن برخي گازها، اكسيدكردن آهن و منگنز و غير محلول كردن […]

نیترات زدایی فاضلاب

نیترات زدایی فاضلاب نیترات زدایی فاضلاب عموما باعث بالا آمدن بستر ، متراکم شدن و بالا آمدن لجن می شود که عموما نیترات زدایی فاضلاب در زلال ساز های ثانویه اتفاق می افتد.  نیترات زدایی در زلال ساز های ثانویه وقتی اتفاق می افتد که  باکتری های بی هوازی اختیاری یا باکتری های دنتریفایر موجود […]

نظرات کاربران

ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • مجموع دیدگاهها: 0
  • در انتظار بررسی: 0
  • انتشار یافته: 0

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

سوالی دارید؟ منتظر تماس شما هستیم

برای دریافت مشاورۀ رایگان، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید