تصفیه فاضلاب کارخانه کنسرو ماهی

زمان مورد نیاز برای مطالعه: 4 دقیقه

تصفیه فاضلاب کارخانه کنسرو ماهی

تصفیه فاضلاب کارخانه کنسرو ماهی شامل پارامترهاي آلاينـده، منـابع توليد پسماند و نوع پسماند توليدي هستند. عموماً، خصوصيات فاضلاب صنايع توليد مواد غـذايي دريايي شامل پارامترهاي فيزيك و شيميايي، مقدار مواد آلي، نيتروژن و فسفر هستند. پارامترهاي مهـم آلاينـده فاضـلاب شامل COD ،BOD ،كل جامدات معلق TSS ،چربي ها، چربي، روغن و گـريس ) (FOGهستند. همانند بيشتر فاضلاب هاي صنعتي، آلاينده هاي موجود در فاضلاب هاي صنايع غذايي دريايي مخلوطي از مواد آلي ناشناخته ولي با هويت آلي هستند. آناليز و شناسايي كليه مواد آلي موجود در فاضلاب غير ممكن است. بنابر اين اندازه گيري كلي اثرات نامطلوب اين آلايندهها كافي است. 

تصفیه فاضلاب کارخانه کنسرو ماهی

شاخص های فیزیکی و شیمیایی

معيار pH به عنوان يك فاكتور مهم قلمداد مي شود. زيرا اين پارامتر آلودگي فاضلاب را نشان داده و يا نياز به تنظيم pHبراي فرايندهاي بيولوژكي را نمايـان مي سازد. pH فاضـلاب خروجـي از كارخانجات توليد محصولات غذايي دريايي معمولاً نزديك به خنثي است. براي مثال نتايج تحقيقات نشان داده كه متوسط pH فاضلاب خروجي صنايع فراوري نوعي خرچنگ 7.63با انحراف معيار 0.54است و يا pHفاضـلاب كارخاـه فراوري نوعي ماهي حدود 6.89با انحراف معيار 0.69است. مقدار pHمعمولاً به ميزان تجزيه مواد پروتئيني و ميزان آزاد شدن آمونياك بستگي دارد. 

جامدات

محتواي جامدات در فاضلاب به دو بخش جامدات محلول و معلق تقسيم مـي شـوند. جامـدات معلق مهمترين نگراني هستند. زيرا آنها از جنبه هاي مختلف نامطلوب هستند. جامدات قابل ته نشيني ممكن است با ترسيب درون كانال انتقال فاضلاب باعث كاهش ظرفيت فاضلابرو گردند. همچنين زماني كه اين جامدات در آب هاي پذيرنده رسوب مي كنند، اثرات نامطلوبي روي فلور كف زي و زنجيره غذايي دارند. زمانيكه اين مواد شناور مي گردند باعث كاهش نفوذ نور خورشيد به درون آب شده و اكوسيستم آبي را دچار اختلال مي نمايند.
جامدات محلول معمولاً كمتر مورد توجه قرار مي گيرند. زيرا تصور مي شود درجه آلودگي آنها كم اسـت. اين نوع و مقدار اين مواد نه تنها به درجه آلودگي فاضلاب، بلكه به كيفيت آب مورد استفاده در فرايند نيز بستگي دارند. در يك آناليز فاضلاب خط توليد فيله ماهي مشخص شد كه %65از كل جامدات موجود در فاضلاب از قبل در آب مصرفي وجود داشته اند.

بو

در صنايع فراوري محصولات دريايي در اثر تجزيه مواد آلي آمينهاي فرار، دي اكسين هـا و گـاهي اوقـات آمونياك آزاد مي كنند، بو ايجاد مي شود. در فاضلابي كه شرايط بي هوازي ايجاد مي گردد سولفيد هيـدروژن نيز ممكن است توليد گردد كه بسيار بد بوي وجود است. بو از منظـر عمـومي و قبـول هـر سيسـتم تصـفيه فاضلاب موضوع بسيار مهمي است. هر چند بوي توليدي نسبتاً بي خطر است، اما ممكن است زندگي مردم را تحت تأثير قرار داده و براي مردم استرس و بيماري ايجاد نمايد. 

درجه حرارت

براي جلوگيري از تأثير بر كيفيت زندگي آبزيان، درجه حرارت آبهاي پذيرنده، بايستي كنترل گردد. درجه حرارت آب هاي پذيرنده نبايستي بيش از 2-3افزايش يابد، زيرا درجه حرارت بـالا باعـث كـاهش اكسـيژن محلول آب مي گردد. به جز فاضلاب هاي فرايند پخت و استريلزاسيون، ساير واحدهاي فراوري محصولات دريايي فاضلابي با دماي بالاتر از دماي محيط به آبهاي پذيرنده تخليه نميكنند. بنابراين اگر فاضلابهاي ناشي از بهره برداري از صنايع بسته بندي محصولات دريايي درجه حرارت آبهاي پذيرنده را بـه بـه انـدازه افـزايش مي دهند، بايستي ابتدا سرد شده و سپس به محيط آبي دفع گردند. 

مواد آلي


مواد آلي مهم ترين نوع پسماند موجود در فاضلاب فراوري محصولات دريايي است و شامل خون، ضايعات و احشاء داخلي، بالهها، پوست و ريزه هاي گوشت است. اين پسماندها به طور قابل تـوجهي غلظـت جامـدات معلق را در فاضلاب افزايش ميدهند. اما عمده جامدات را ميتوان از جريان فاضلاب جدا كرده و از آن بـراي توليد خوراك دام استفاده نمود. فاضلاب حاصل از توليد محصولات غذاهاي دريايي را ميتوان به دو دسته عمده: فاضلاب با حجم زياد و بار آلي كم و فاضلاب با حجم كم و بار آلي بالا تقسيم نمود.


فاضلاب با حجم زياد و بار آلي كم شامل آب به كار رفته براي تخليه، انتقال، حمل و نقل و نگهداري ماهي و آب ناشي از شستشوي ماهي است. در يك مطالعه ميزان جريان آب به كار رفته براي انتقال مـاهي 836
L به ازاي هر تن ماهي بود. غلظت ذرات ذرات معلق در اين فاضلاب حدود 5000 mg/lتخمين زده ميشود. جامدات شامل خون، ريزههـاي گوشـت، روغـن و چربـي اسـت.. ايـن خصوصـيات بـه طـور گسـترده در كارخانجات مختلف متفاوت است. مايعـات خروجـي از بـدن آبزيـان در زمـان آمـاده سـازي آنهـا توليـد فاضلاب هاي قوي مي كنند. متوسط BOD5اين مايعات در حدود 56000-112000 mg/lبـا غلظـت متوسـط
جامدات تا %6است كه عمدتاً مواد پروتئيني هستند. صنعت فراوري ماهي، مواد محلول موجود در فاضلاب را بازيافت مينمايد كه از لحاظ اقتصادي سودمند است. هم اكنون در بيشتر موارد اين مايعات تبخير شده و مواد محلول ماهي به صورت كندانسه توليد و جمع آوري ميگردند. حجم اين مواد حدود 500ليتر به ازاي هر تن ماهي فراوري شده است. 

 

Rate this post

مقالات پیشنهادی

لاگون هوادهی

لاگون هوادهی : برکه هاي تثبيت فاضلاب و لاگون هوادهي جزء فراينـدهاي نسبتاً سـاده و ارزان تصـفيه فاضـلابهاي شـهري هسـتند. و بـه طـور گسترده اي در کشـورهاي در حـال توسـعه و منـاطق گرمسـير جهـان مورد استفاده قرار ميگيرند. کارايي برکه هاي تثبيت فاضلاب و لاگون هاي هوادهي در کاهش ميکروارگانيسم هاي بيماري زا ناپايدار بوده […]

شرایط نگه داری آب استخر

شرایط نگه داری آب استخر جهت کنترل کيفيت آب استخر و رعایت شرایط نگه داری آب استخر ، بخصوص استخرهای با جریان آب بازچرخشی، تصفيه آب دارای اهميت است. این تصفيه عمدتاً شامل صاف نمودن(فيلتراسيون) همراه با و بدون تصفيه شيميائی است. هدف عمده از تصفيه آب استخر ، نگهداری آب در یک شرایط نگه داری آب استخر […]

تصفیه فاضلاب نساجی و رنگرزی

تصفیه فاضلاب نساجی و رنگرزی تصفیه فاضلاب نساجی و رنگرزی که يكي از بزرگترين مصرف كنندگان آب هستند همواره از الزامات اول سازمان حفاظت محیط زیست می باشد. آب مصرفي در اين صنايع داراي كيفيت بالايي است. بنابر اين در فرايندهاي گوناگون نساجي مقادير قابل توجهي فاضلاب توليد و وارد محيط زيست مي گردد. مقدار […]

انواع سیستم های هوادهی

انواع سیستم های هوادهی انواع سیستم های هوادهی فرآیند لجن فعال که از انعطاف پذیری بالایی برخوردار است شامل جریان قالبی ، اختلاط کامل، هوادهی غیر یکنواخت ، هوادهی مرحله ای، هوادهی اصلاح شده، تثبیت تماسی ، هوادهی ممتد، هوادهی سریع ،فرایند کراوس، اکسیژن خالص ، برکه اکسایش، رآکتور ناپیوسته کار، رآکتور چاه عمیق شوره […]

هوادهی سطحی فاضلاب

هوادهی سطحی فاضلاب دو نوع هوادهی سطحی فاضلاب وجود دارد ، آنهایی که از یک لوله مکش (draft) استفاده کرده و آنهایی که فقط یک پروانه سطحی دارند. در هر دو نوع روش ، انتقال اکسیژن از طریق سطحی که از پاشیده شدن حجم زیادی مایع در بالای سطح تانک هوادهی و بواسطه گردابی شدن، […]

تصفیه فاضلاب گوشت

تصفیه فاضلاب گوشت صنعت گوشت يكي از بزرگترين توليد كنندگان پسماند آلي در بين صنايع توليد كننده مواد غذايي است. تصفیه فاضلاب گوشت بایستی جهت رعایت الزامات سازمان حفاظت محيط زيست انجام شود. معمولاً خصوصيات پسماند جامد توليدي به نوع حيوان مورد كشتار بستگي دارد. اما تركيـب پسـماندهاي توليدي در هر گروه از كشتارگاه ها […]

پکیج تصفیه فاضلاب به روش انعقاد الکتریکی

پکیج تصفیه فاضلاب به روش انعقاد الکتریکی پکیچ تصفیه فاضلاب به روش انعقاد الکتریکی (Electrocoagulation) ،یک سازه تصفیه خانه پیش ساخته است که فرآیند تصفیه در آن به روش انعقاد الکتریکی انجام می شود. این پکیج ها به صورت پیش ساخته در کارخانه شرکت دانش بنیان آبرام ساخته می شود و پس از ساخت به […]

اصول لوله کشی فاضلاب

اصول لوله کشی فاضلاب اصول لوله کشی فاضلاب در هر پروژه،با شاخص هاي عملکرديِ موردانتظار در آن پروژه سنجیده می شود اما به طور کلی برای انتخاب جنس لوله شبکه فاضلاب،بسته به شرایط محل اجرا و مشخصات، برخی از شاخصهاي عملکردي لوله هاي فاضلاب باید در هر شرایطی تامین شوند؛ این شاخصهـاي اصـلی بـهشـرح زیر می […]

تصفیه بی هوازی فاضلاب کشتارگاه

تصفیه بی هوازی فاضلاب کشتارگاه تصفیه بی هوازی فاضلاب کشتارگاه يك روش مناسب و پذيرفته شده براي تصفيه فاضلاب هاي صنعت گوشت است.فرايند هاي بي هوازي در شرايط عدم وجود اكسيژن مورد بهره برداري قرار گرفته و محصـولات نهايي آنهـا مخلوطي از گازهاي متان و دي اكسيد كربن و مقداري لجن تثبيت شده است. هضم […]

حذف بیولوژیکی فسفر

حذف بیولوژیکی فسفر برای حذف بیولوژیکی فسفر باید شناختی نسبی نسبت به تولید فاضلاب داشت. منابع و مقدار فسفر فاضلاب بسيار متغير و ممكن است از منابعى چون فاضلابها و پسماندهاى انسانى، فاضلابهـاى صنعتـى و تجـارى ، پـاك كننده هاى مصنوعى و شوينده هاى خانگى و كودهاى شيميايى وارد آب شـود . فسـفر يكى از عمـده ترين عوامل […]

نظرات کاربران

ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • مجموع دیدگاهها: 0
  • در انتظار بررسی: 0
  • انتشار یافته: 0

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

سوالی دارید؟ منتظر تماس شما هستیم

برای دریافت مشاورۀ رایگان، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید