تصفیه پساب صنایع لبنی

زمان مورد نیاز برای مطالعه: 4 دقیقه

تصفیه پساب صنایع لبنی

تصفیه پساب صنایع لبنی به دلیل اینکه داراي دبي، بار آلي، درجه حرارت، pH و مقـدار مـواد مغـذي بسـيار خطرناک هستند.  تنظيم جريان و خصوصيات شيميايي اينگونه فاضلاب ها از اولين نيازهاي فرايند تصفيه بيولوژيكي است. تنظيم pHو دبي فاضلاب با ايجاد يك حوض متعادل سازي با زمان مانـد حـداقل 6-12h امكـان پذير است. 

تصفیه پساب صنایع لبنی به دلیل مواد چربی و روغن بالا دارای حساسیت می باشد

وجود چربي و روغن و گريسFOG در فاضـلاب حاصـل از فـراوري لبنيات باعث ايجاد مشكلاتي در سيستم هاي تصفيه بيولوژيكي فاضلاب مي گردد. بنابراين ضروري است تا در صورت عدم حذف كامل چربي، روغن و گريس، تا حد امكان مقدار آن كاهش يابد. بـر طبـق نظـر IDF كارخانجـات فـراوري شير از قبيل كارخانجات شير، كارخانجات توليد پنير و كره، بزرگترين مشكلات مربوط بـه FOGدر دوره بهـره برداري از تصفيه خانه فاضلاب را تجربه نموده اند.

تصفیه فاضلاب

فراوري سر شير به ندرت باعث ايجاد مشكلات ناشي از FOGمي شود. متعادل سازي جريان فاضلاب كارخانجات توليد لبنيات توصيه مـي گردد.واحد تصفيه روغن، چربي و گريس را مي توان قبل يا بعد از حوض متعادل سازي پيش بيني نمود. 

اگر حوض متعادل سازي قبل از واحد حذف FOGقرار گيرد، چون فاضـلاب ورودي بـه حـوض متعـادل سازي در طي دوره زمان ماند در اين حوض خنك مي گردد، بدين ترتيب ذرات معلـق چربي بـه يكديگر چسبيده و تشكيل تكه هاي بزرگ را مي دهند و در اين حوض تجمع مي يابند. اگر حوض متعادل سازي بعد از واحد حذف FOGقرار گيرد، واحد چربي گير بايستي به حد كافي بزرگ باشـد تـا بتوانـد نوسانات جريان فاضلاب ورودي به واحد را تحمل نمايد. 

واحد متعادل سازي بايستي قبل از واحد حذف FOGباشد. سيستم هاي معمول حذف FOGشامل موارد زير است:

  • چربي گيرهاي ثقلي

اين سيستم در حذف FOGبسيار مؤثر بوده و داراي سـاختمان سـاده و بهـره برداري خود كار است. اين واحد از يك سري سلول هايي تشكيل شده است كه فاضلاب از بين آنها عبور نموده. FOGمعمولاً در سطح فاضلاب شناور ميگردد. بدليل پيش بيني زمـان مانـد، FOG درون سلول ها بدام افتاده و بصورت دستي يا مكانيكي حذف مـي گردد. از معايب ايـن سيسـتم ها مي توان به نياز به پايش دائمي، نياز به تميز كردن آنها بطور دائمي بـراي جلـوگيري از بـالا آمـدن FOGو كاهش راندمان حذف FOGدر pHبالاتر از 8 اشاره نمود. 

  • شناورسازي با هوا و شناورسازي با هواي محلول

حذف مكانيكي و تصفیه پساب صنایع لبنی با استفاده از شناورسازي با هواي محلول DAF شامل هوادهي قسمتي از فاضلاب برگشتي، تحت فشاري در حدود 400-600 kpa در واحد فشار، سپس وارد كردن آن به درون حوض شناورسازي حاوي فاضلاب لبني خام مي باشد. هواي محلول در فشار معمول اتمسفري به حباب هاي ريز هوا تبـديل مـي گـردد. جامدات سنگين تشكيل رسوب مي دهند در حاليكه حباب ها به ذرات چربي چسبيده و در سطح پساب معلـق باقي مي مانند. لايه چربي ايجاد شده در سطح بصورت مكانيكي حذف شـده و اگـر در يـك حوض ذخيره گردد باعث ايجاد بوهاي نامطبوع مي شود.

اين پسماند ناپايدار بوده و چون آبگيري آن بسيار سخت است، نبايستي با لجن ناشي از فرايندهاي بيولوژيكي و شيميايي مخلوط گردد. پسماند FOG بايستي جمع آوري و به كمك روشهاي مناسب دفع گردد. تأسيسات DAFنيـاز به نگه داري منظم و مرتب دارند و هزينه هاي بهره برداري از آنها نسبتاً بالا است. 

شناورسازي به كمك هوا يكي از گونه هاي بسيار اقتصادي DAFاست. حباب هاي هوا مستقيماً و توسط يك هواده مكنده كه به يك پروانه دوار متصل است به حـوض شناورسازي حاوي فاضلاب تصـفيه نشـده وارد مي گردند. سيستم هاي شناورسازي با الگوهاي مختلف شناورسازي در بازار موجود هستند. چند نـوع از آنها شامل ،Robosep ،Hydrofloatشناورسازي مكشي، شناورسازي الكتريكي و سيستمهاي zedaمي باشند. از معايب اصلي سيستم DAFاين است كه فقط جامدات معلق SS و FOGآزاد را حـذف مـي نمايد.


بنابراين براي افزايش راندمان جداسازي و حذف مواد محلول و
FOGامولسيون شده بايستي از فرايند هاي فيزيك و شيميايي استفاده نمود، بطوريكه آب آزاد شده و ذرات روغن به يكديگر چسبيده و تشـكيل جامـدات درشت دهند و بدين ترتيب براحتي حذف گردند. اين هدف با باز چـرخش فاضـلاب قبـل از تصـفيه توسط DAFو با استفاده از مواد منعقد كننده متداول مثل كلرور فريك، سولفات آلومينيوم و پلي الكتروليتها دست يافتني است. در بعضي از موارد، قبل از شناورسازي اصلاح pHلازم است. زيرا براي حذف مؤثر FOGبه pH حدود 6.5نياز است. 

  • هيدروليز آنزيمي FOG

از محصولات آنزيمي حاوي ليپاز كه توسط گونه Penicillium Restrictumتوليد مي شود، براي هيدروليز FOGموجود در فاضلاب كارخانجات لبني، قبل از هضم بي هوازي استفاده مي گردد. راندمان بـالا در حذف CODو همچنين كيفيت بهتر پساب در مقايسه با فاضلابي كه بدون انجـام هيـدروليز مقـدماتي توسـط  UASBمورد تصفيه قرار ميگيرد، مشاهده شده است. 

 

 

5/5 - (1 امتیاز)

مقالات پیشنهادی

فیلتراسیون در تصفیه آب

فیلتراسیون در تصفیه آب انواع فیلتراسیون در تصفیه آب بر حسب اينكه دبی جريان در آنها در طول زمان بهره برداري كاهش يافته و يا ثابت باقي بماند به ترتيب به انواع صافي هاي جريان كاهشي و صافي هاي جريان ثابت تقسيم بندي مي شوند. در صافي هاي جريان كاهشي در طول زمان بهره برداري […]

حذف فلزات سنگین از پساب های صنعتی

حذف فلزات سنگین از پساب های صنعتی فناوری های متعددی برای حذف فلزات سنگین از پساب های صنعتی موجود است. ترسیب شیمیایی متداول ترین روش برای حذف اکثر فلزات است. رسوب دهنده ها عموما دارای هیدروکسید،کربنات و سولفید هستند. فلزات را می توان با افزودن آهک یا سود تا رسیدن به PH حداقل حلالیت رسوب […]

برداشت آب از رودخانه

برداشت آب از رودخانه تاسيسات برداشت آب از رودخانه به منظور كنترل استحصال آب از منابع سطحي كاربرد دارند. ابتدايي ترين وظيفه اين تاسيسات ، برداشت آب مطلوب از لحاظ كيفي است به نحوي كه فاقد آبزيان، ذرات شناور، رسوبات و ديگر ذرات باشد. اين تاسيسات ممكن است يك لوله ساده مستغرق و يا تاسيساتي شبيه يك […]

اندازه گیری دبی در کانال باز

اندازه گیری دبی در کانال باز براي اندازه گیری دبی در کانال باز از وسايلی نظير سرريز و ناودان (فلوم) استفاده می شود که يكي از مهم ترين آن ناودان ها كه در تصفيه خانه هاي آب به منظور اندازه گيري جريان مورد استفاده قرار ميگيرد، ناودان پارشال است.علاوه بر ناودان پارشال از ساير انواع ناودان […]

جداسازي چربي و روغن

جداسازي چربي و روغن جداسازي چربي و روغن در فاضلاب رستوران ها ، رختشوی خانه های، تعمیرگاه ها که به طور معمول دارای چربی ، روغن و مواد پاک کننده هستند، مورد استفاده قرار می گیرد. اگر چربی ها و روغن ها وارد مخازن سپتیک شوند احتمال می رود بتوانند به همراه پساب خروجی از […]

کیفیت پساب صنعتی

کیفیت پساب صنعتی با توجه به تنوع کیفیت پساب صنعتی و همچنين فرايندهاي مختلف توليد محصول و تنوع كيفي آب مورد نياز، ارائه استاندارد كيفي براي استفاده از اين منابع در صنايع مختلف نياز به كار تخصصي و صرف زمان دارد. براي انتخاب مهمتـرين شـاخصهـاي آب صـنعتي بايـد بـه پارامترهايي توجه كرد كه از سويي غلظتهاي […]

تصفیه فاضلاب به روش بی هوازی

تصفیه فاضلاب به روش بی هوازی تصفیه فاضلاب به روش بی هوازی به معنایی تبدیل زائدات آلی به گاز مانند متان و دی اکسید کربن است که در غیاب اکسیژن صورت می پذیرد. اگرچه سینیتیک فرآيند و موازنه های جرم شبیه سیستم های هوازی است ، چندین تفاوت اساسی وجود دارد که باید مورد توجه […]

تصفیه فاضلاب صنعتی به روش اکسیداسیون شیمیایی

تصفیه فاضلاب صنعتی به روش اکسیداسیون شیمیایی تصفیه فاضلاب صنعتی به روش اکسیداسیون شیمیایی یکی از روش های نوین برای تصفیه فاضلاب هایی می باشد که به روش های معمول قابل تصفیه نیستند. عموم تصفیه خانه های فاضلاب به روش لجن فعال فعالیت دارند. لجن فعال یک فعالیت زیستی می باشد و در صورت حضور […]

پیش تصفیه فاضلاب

پیش تصفیه فاضلاب منظور از سیستم پیش تصفیه فاضلاب و تصفیه اولیه ،  تحویل  فاضلاب مناسبی به منظور تخلیه به تصفیه خانه فاضلاب شهری یا فرآیند تصفیه زیستی است. غلظت آلاینده هایی که پیش تصفیه را مطلوب می سازد به شرح زیر است. پیش تصفیه پیشنهادی محدوده غلظت پارامتر ته نشینی شناورسازی لاگون  125mg/l < […]

تصفیه فاضلاب بیمارستان

تصفیه فاضلاب بیمارستان : برای تصفیه فاضلاب بیمارستان ها یی که به شبکه جمع آوري فاضلاب وصل نیستند تصفیه خانه اختصاصی متصور است. که شرحی از این سیستم به تصویر کشیده می شود. یک سیستم تصفیه فاضلاب بیمارستان کارآمد : تصفیه اولیه جهت حذف بخشی از مواد آلی و مواد جامد معلق به کار گرفته می شود. […]

نظرات کاربران

ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • مجموع دیدگاهها: 0
  • در انتظار بررسی: 0
  • انتشار یافته: 0

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

سوالی دارید؟ منتظر تماس شما هستیم

برای دریافت مشاورۀ رایگان، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید