تصفیه پساب صنایع لبنی

زمان مورد نیاز برای مطالعه: 4 دقیقه

تصفیه پساب صنایع لبنی

تصفیه پساب صنایع لبنی به دلیل اینکه داراي دبي، بار آلي، درجه حرارت، pH و مقـدار مـواد مغـذي بسـيار خطرناک هستند.  تنظيم جريان و خصوصيات شيميايي اينگونه فاضلاب ها از اولين نيازهاي فرايند تصفيه بيولوژيكي است. تنظيم pHو دبي فاضلاب با ايجاد يك حوض متعادل سازي با زمان مانـد حـداقل 6-12h امكـان پذير است. 

تصفیه پساب صنایع لبنی به دلیل مواد چربی و روغن بالا دارای حساسیت می باشد

وجود چربي و روغن و گريسFOG در فاضـلاب حاصـل از فـراوري لبنيات باعث ايجاد مشكلاتي در سيستم هاي تصفيه بيولوژيكي فاضلاب مي گردد. بنابراين ضروري است تا در صورت عدم حذف كامل چربي، روغن و گريس، تا حد امكان مقدار آن كاهش يابد. بـر طبـق نظـر IDF كارخانجـات فـراوري شير از قبيل كارخانجات شير، كارخانجات توليد پنير و كره، بزرگترين مشكلات مربوط بـه FOGدر دوره بهـره برداري از تصفيه خانه فاضلاب را تجربه نموده اند.

تصفیه فاضلاب

فراوري سر شير به ندرت باعث ايجاد مشكلات ناشي از FOGمي شود. متعادل سازي جريان فاضلاب كارخانجات توليد لبنيات توصيه مـي گردد.واحد تصفيه روغن، چربي و گريس را مي توان قبل يا بعد از حوض متعادل سازي پيش بيني نمود. 

اگر حوض متعادل سازي قبل از واحد حذف FOGقرار گيرد، چون فاضـلاب ورودي بـه حـوض متعـادل سازي در طي دوره زمان ماند در اين حوض خنك مي گردد، بدين ترتيب ذرات معلـق چربي بـه يكديگر چسبيده و تشكيل تكه هاي بزرگ را مي دهند و در اين حوض تجمع مي يابند. اگر حوض متعادل سازي بعد از واحد حذف FOGقرار گيرد، واحد چربي گير بايستي به حد كافي بزرگ باشـد تـا بتوانـد نوسانات جريان فاضلاب ورودي به واحد را تحمل نمايد. 

واحد متعادل سازي بايستي قبل از واحد حذف FOGباشد. سيستم هاي معمول حذف FOGشامل موارد زير است:

  • چربي گيرهاي ثقلي

اين سيستم در حذف FOGبسيار مؤثر بوده و داراي سـاختمان سـاده و بهـره برداري خود كار است. اين واحد از يك سري سلول هايي تشكيل شده است كه فاضلاب از بين آنها عبور نموده. FOGمعمولاً در سطح فاضلاب شناور ميگردد. بدليل پيش بيني زمـان مانـد، FOG درون سلول ها بدام افتاده و بصورت دستي يا مكانيكي حذف مـي گردد. از معايب ايـن سيسـتم ها مي توان به نياز به پايش دائمي، نياز به تميز كردن آنها بطور دائمي بـراي جلـوگيري از بـالا آمـدن FOGو كاهش راندمان حذف FOGدر pHبالاتر از 8 اشاره نمود. 

  • شناورسازي با هوا و شناورسازي با هواي محلول

حذف مكانيكي و تصفیه پساب صنایع لبنی با استفاده از شناورسازي با هواي محلول DAF شامل هوادهي قسمتي از فاضلاب برگشتي، تحت فشاري در حدود 400-600 kpa در واحد فشار، سپس وارد كردن آن به درون حوض شناورسازي حاوي فاضلاب لبني خام مي باشد. هواي محلول در فشار معمول اتمسفري به حباب هاي ريز هوا تبـديل مـي گـردد. جامدات سنگين تشكيل رسوب مي دهند در حاليكه حباب ها به ذرات چربي چسبيده و در سطح پساب معلـق باقي مي مانند. لايه چربي ايجاد شده در سطح بصورت مكانيكي حذف شـده و اگـر در يـك حوض ذخيره گردد باعث ايجاد بوهاي نامطبوع مي شود.

اين پسماند ناپايدار بوده و چون آبگيري آن بسيار سخت است، نبايستي با لجن ناشي از فرايندهاي بيولوژيكي و شيميايي مخلوط گردد. پسماند FOG بايستي جمع آوري و به كمك روشهاي مناسب دفع گردد. تأسيسات DAFنيـاز به نگه داري منظم و مرتب دارند و هزينه هاي بهره برداري از آنها نسبتاً بالا است. 

شناورسازي به كمك هوا يكي از گونه هاي بسيار اقتصادي DAFاست. حباب هاي هوا مستقيماً و توسط يك هواده مكنده كه به يك پروانه دوار متصل است به حـوض شناورسازي حاوي فاضلاب تصـفيه نشـده وارد مي گردند. سيستم هاي شناورسازي با الگوهاي مختلف شناورسازي در بازار موجود هستند. چند نـوع از آنها شامل ،Robosep ،Hydrofloatشناورسازي مكشي، شناورسازي الكتريكي و سيستمهاي zedaمي باشند. از معايب اصلي سيستم DAFاين است كه فقط جامدات معلق SS و FOGآزاد را حـذف مـي نمايد.


بنابراين براي افزايش راندمان جداسازي و حذف مواد محلول و
FOGامولسيون شده بايستي از فرايند هاي فيزيك و شيميايي استفاده نمود، بطوريكه آب آزاد شده و ذرات روغن به يكديگر چسبيده و تشـكيل جامـدات درشت دهند و بدين ترتيب براحتي حذف گردند. اين هدف با باز چـرخش فاضـلاب قبـل از تصـفيه توسط DAFو با استفاده از مواد منعقد كننده متداول مثل كلرور فريك، سولفات آلومينيوم و پلي الكتروليتها دست يافتني است. در بعضي از موارد، قبل از شناورسازي اصلاح pHلازم است. زيرا براي حذف مؤثر FOGبه pH حدود 6.5نياز است. 

  • هيدروليز آنزيمي FOG

از محصولات آنزيمي حاوي ليپاز كه توسط گونه Penicillium Restrictumتوليد مي شود، براي هيدروليز FOGموجود در فاضلاب كارخانجات لبني، قبل از هضم بي هوازي استفاده مي گردد. راندمان بـالا در حذف CODو همچنين كيفيت بهتر پساب در مقايسه با فاضلابي كه بدون انجـام هيـدروليز مقـدماتي توسـط  UASBمورد تصفيه قرار ميگيرد، مشاهده شده است. 

 

 

5/5 - (1 امتیاز)

مقالات پیشنهادی

طراحی پکیج شناور سازی

طراحی پکیج شناور سازی متغیر های عمده طراحی پکیج شناور سازی عبارتند از فشار ، نسبت برگشت، غلظت جامدات ورودی و زمان ماندگاری. با افزایش زمان ماند،جامدات معلق خروجی کاهش یافته و غلظت جامدات شناور شده افزایش می یابد. (قبل از ادامه خواندن این مطلب، مطلب فرایند شناور سازی مطالعه گردد.) هنگامیکه فرآیند شناوری سازی عمدتا […]

فرآیند تصفیه بیولوژیکی فاضلاب

فرآیند تصفیه بیولوژیکی فاضلاب فرآیند تصفیه بیولوژیکی فاضلاب در پی مجموعه ای از واکنش های شیمیایی اتفاق می افتد. در این فرآیند ، فاضلاب با آلایندگی بالا به فاضلابی با کیفیت مناسب جهت دفع در طبیعت تبدیل می گردد. شاخص های مهم در کیفیت فاضلاب که در فرآیند تصفیه بیولوژیکی فاضلاب تاثیر می گذارند عبارتند […]

تصفيه فاضلاب کارخانه نان و شیرینی

تصفيه فاضلاب کارخانه نان و شیرینی تصفيه فاضلاب کارخانه نان و شیرینی با روش های فیزیکی ، شیمیایی و زیستی قابل انجام است. معمولاً فاضلاب توليدي در صنعت نانوايي غير سمي هستند. آلاينده هاي آلي در فاز مايع به مقدار زيادي وجود دارند كه در نتيجه مقادير عوامل كيفي ،COD ،BOD ،چربي و روغن و […]

رشد میکروارگانیسم های رشته ای

رشد میکروارگانیسم های رشته ای رشد میکروارگانیسم های رشته ای در فرآیند لجن فعال می باشد و حضورشان به تعداد کافی بسیار مطلوب است. ارگانیسم های رشته ای وقتی به تعداد کافی در موجود باشد دارای دو نقش مفید هستند. آنها cBOD محلول را تجزیه کرده و استحکام لازم برای لخته سازی را فراهم می کنند. […]

تصفیه فاضلاب انسانی

تصفیه فاضلاب انسانی : تصفیه فاضلاب انسانی ، یکی از مهمترین بخش های تصفیه فاصلاب می باشد چراکه بخش قابل توجه ای از فاضلاب ها توسط انسان ها تولید می شود. در سالهاي اخير با توجه به افزايش جمعيت و كاهش ريزشهاي جوي قسمت عمده اي از كشور ما با مشكل تامين آب شرب و […]

مصرف سوبسترا در تصفیه فاضلاب

مصرف سوبسترا در تصفیه فاضلاب یكي از پارامترهاي اصلي در تصفيه خانه های فاضلاب، مصرف سوبسترا در تصفیه فاضلاب است. به عبارت ديگر، هدف از تصفيه بيولوژيكي فاضلاب در اكثر موارد، كاهش دهنده الكترون (ماننـد تركيبات آلي در اكسيداسيون هوازي) ميباشد. براي باكتريهاي هتروتروف ، تركيبات آلـي قابـل تجزيـه و بـراي باكتري هاي نيترفاير اتوتروف ، […]

علت ایجاد ضربه قوچ

علت ایجاد ضربه قوچ تغییر سرعت باعث ایجاد موج فشار در خطوط لوله می شود و نهایتا علت ایجاد ضربه قوچ است که این تغییر سرعت در ایسـتگاه های پمپـاژ بـه دلایل زیر ممکن است اتفاق بیافتد : روشن کردن یک یا چند پمپ  خاموش کردن یک یا چند پمپ  تغییر تنظیم شیرها و یا بسته […]

دستگاه کلر زن

دستگاه کلر زن دستگاه کلر زن یا کلریناتور محصول شرکت دانش بنیان آبرام ، مناسب گندزدایی و ضدعفونی آب چاه یا پساب های تصفیه شده می باشد. این دستگاه ها در ظرفیت های متفاوت توسط این شرکت عرضه می گردد. دستگاه کلر زن یا کلریناتور جهت ضدعفونی آب استخر های شنا ، آب شرب ، […]

روش لجن فعال غشایی

روش لجن فعال غشایی روش لجن فعال غشایی ، روشی است برای تصفیه فاضلاب که جداسازی  لجن از فاضلاب تصفیه شده  با استفاده از  میکروفیلتراسیون و یا اولترافیلتراسیون انجام می پذیرد. که این روش به علت ضعف روش لجن فعال در متعارف در حوضچه ته نشینی ثانویه گسترش یافته است. روش لجن فعال غشایی تا […]

پکیج تصفیه فاضلاب به روش MBBR

پکیج تصفیه فاضلاب به روش MBBR پکیج تصفیه فاضلاب به روش MBBR یک روش مـوثر در تصـفیه فاضـلاب اسـت. اسـتفاده ازاین روش بـرای حـذف مـواد آلـی در فاضـلاب دارای کـارایی بالایی می باشد و فرآیند مذکور به سرعت موادآلی قابـل تجزیـه بیولوژیکی را کاهش می دهد. سیستم تصفیه فاضلاب به روش MBBR از چند بخش […]

نظرات کاربران

ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید در وب سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • مجموع دیدگاهها: 0
  • در انتظار بررسی: 0
  • انتشار یافته: 0

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

سوالی دارید؟ منتظر تماس شما هستیم

برای دریافت مشاورۀ رایگان، همین حالا با کارشناسان ما تماس بگیرید